Pizza rápida de Champiñones

Ingredientes:

• 2 panes árabes o pitas
• 6 cucharadas de salsa de tomate (puré)
• 2 cucharadas de orégano molido
• 100 gr. de champiñones frescos (o 200 gr., encurtidos)
• 1 pimiento verde rebanado
• taza de queso chihuahua rallado

Necesitará además, el siguiente utencilio:

• Horno de microondas

Preparación:
Toma cada uno de los panes y distribúyeles el puré de tomate uniformemente y espolvoréales el orégano encima. Agrégales los champiñones, el pimiento y cubre con el queso. Mételos en tu horno de microondas por 2 minutos o hasta que el queso empiece a gratinar.

Recomendaciones:

• En lugar de panes árabes puedes usar pan para pizza congelado individual
• El queso chihuahua puedes sutituirlo por asadero, o Oaxaca, si tienes una dieta baja en grasas
• Puedes preparar esta receta en una plancha a fuego bajo también, pero con mucho cuidado de que no se te queme el pan

Porciones: 2

Tiempo de preparación: 20 minutos