Agua de Avena

Ingredientes:

• 2 cucharada copeteadas de avena
• 4 cucharadas copeteadas de azúcar
• 1 cucharada de vainilla
• 1 pizca de canela molida
• 1/3 de lata de leche evaporada (125 ml.)
• 2 litros de agua natural

Necesitarás además, el siguiente utencilio:

• Licuadora

Preparación:

Licua la avena hasta hacerla polvo, ahora agrega el resto de los ingredientes y vuélvela a licuar. Pásala por un colador, agrégala al agua, revuélvela bien y sírvela.

Recomendaciones:

• Puedes variar la cantidad de azúcar en función de lo dulce que la desees

Porciones: 10

Tiempo de preparación: 5 minutos

Rollos de Jamón con Aguacate

Ingredientes:

• 1 taza de mayonesa
• 80 gramos de queso crema
• 18 rebanadas de jamón
• 3 cucharadas de cilantro picado
• 2 chiles serranos
• 3 aguacates
• Sal y pimienta

Necesitarás además, el siguiente utencilio:

• 1 tazón para batir la crema

Preparación:

Pica finamente los chiles serranos, agrégalos junto con el cilantro a la mayonesa y el queso y mezcla todo bien en el tazón. Ahora corta el aguacate en cubos, agrégalo a la mezcla e incorpóralo, sazonando con sal y pimienta. Forma rollitos con las rebanadas de jamón y sírvelos

Recomendaciones:

• Ciertas variedades de aguacate se pueden malear (poner negros) si se dejan un rato a la intemperie. En estos casos hay que servir al momento. Si no es así, se pueden preparar con tiempo y refrigerarse hasta el momento de servirse

Porciones: 6 (3 rollitos por persona)

Tiempo de preparación: 2 minutos