Muosse de Manzana

Ingredientes:

• 1/2 lata de leche evaporada (175 ml.)
• 230 gramos de puré de manzana
• 3/4 tazas de agua
• 5 cucharadas de azúcar
• 9 gramos de grenetina

Necesitarás además los siguientes utencilios:

• Licuadora
• Refrigerador o nevera
• 5 copitas para postre

Preparación:

Hidrata la grenetina en 1/4 de taza de agua y revuélvela hasta que se disuelva bien. Ahora licúa la leche evaporada con el puré de manzana, el agua y el azúcar. Mientras licúas, agrega lentamente la grenetina hidratada. Pon el mousse en las copitas, refrigera por 30 minutos y sirve.

Recomendaciones:

• Puedes decorar las copitas finas ralladuras de corteza de manzana

Porciones: 5

Tiempo de preparación: 20 minutos

Fajitas de Pollo en Salsa de Queso

Ingredientes:

• 1/2 lata de leche evaporada (175 ml)
• 50 gramos de queso crema
• 50 gramos de queso manchego
• 1 cubito de caldo de pollo (consomé)
• 400 gramos de fajitas de pollo
• Sal al gusto

Necesitarás además los siguientes utencilios:

• 1 parrilla para asar o un comal (plancha) en su defecto
• 1 cacerola

Preparación:

Sala las fajitas y ponlas en la parrilla a fuego bajo hasta que estén bien asadas. Mientras tanto licúa la leche evaporada con los quesos y el cubito. Calienta la salsa en la cacerola hasta que espese un poco. Ahora sirve las fajitas y báñalas con la salsa de queso.

Recomendaciones:

• Mejor si se sirve junto a verduras al vapor

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 30 minutos

Gelatina de Chocolate

Ingredientes:

• 1/2 lata de leche evaporada (175 gr.)
• 3/4 taza de cocoa
• 1 1/2 tazas de agua
• 1/2 taza de azúcar
• 14 gramos de grenetina

Necesitarás además los siguientes utencilios:

• 1 molde para gelatina
• refrigerador

Preparación:

Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua y una vez disuelta, licúala con la leche evaporada, la cocoa, el azúcar y el resto del agua. Pon la mezcla en el molde y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje bien. Desmolda y sirve.

Recomendaciones:

• Se puede servir junto a frutas rojas
• Se ve bien si se le ralla una tablilla de chocolate (de golosina) encima

Porciones: 7

Tiempo de preparación: 25 minutos

Pasta en Salsa de Cilantro

Ingredientes:

• 1/2 lata de leche evaporada (175 ml.)
• 1 cubito de caldo de pollo (consomé)
• 95 gramos de queso crema
• 1 taza de agua
• 1 1/2 tazas de hojas de cilantro
• 200 gramos de la pasta de su elección
• Sal al gusto

Necesitarás ademas los siguientes utencilios:

• 1 olla
• 1 cacerola

Preparación:

Primero pon a cocer en agua y sal la pasta. Una vez cocida escúrrela y resérvala. Entonces licúa la leche evapoarada con el cubito, el queso, el agua y el cilantro. Vacías en la cacerola y la calientas hasta que espese ligeramente. Ahora retírala del fuego y cuélala. Baña ahora la pasta con la salsa y sirve.

Recomendaciones:

• Puedes espolvorear queso parmesano encima

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 15 minutos