Brownies de Chocolate

Ingredientes:

• 3/4 taza de cocoa
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 2/3 taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza de agua hirviendo
• 2 tazas de azúcar
• 3 huevos
• 1 1/3 tazas de harina
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de Minikisses
• betún de chocolate
• manteca vegetal para engrasar los moldes

Necesitarás además, al menos los siguientes utencilios:

• Un molde para panqué o refractario de unos 30 x 20 o dos moldes de 20 x 20, si deseas brownies más delgados y tostaditos
• Un recipiente para batir y un batidor de globo, o en su defecto una batidora eléctrica
• Horno convencional

Preparación:

Calienta el horno a 200º C. y engrasa el molde. Aparte, en el recipiente, mezcla la cocoa y el polvo de hornear y agrégale 1/3 taza de la mantequilla, ya que esté más o menos incorporado agrega el agua hirviendo y sigue mezclando hasta que la pasta esté homogénea. Agrégale el azúcar, los huevos y el resto de la mantequilla, y continúa moviendo hasta que todo se incorpore. Ahora ponle la harina, la sal y la vainilla y mezcla completamente. Agrégale los Minikisses y vacía la mezcla en el molde. Hornéalo de 30 a 40 minutos, o hasta que los bordes se desprendan del molde. Espera a que se enfríen completamente, desmóldalos, úntales el betún y cortalos en cuadritos justo antes de servirlos.

Recomendaciones:

• Obviamente, los Minikisses pueden ser sustituidos por gotitas o coco de chocolate, siempre que estos sean pequeños y no se disuelvan fácilmente

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 1 hora