martes, 5 de octubre de 2010

Rollos de Jamón con Aguacate

Ingredientes:

  • 1 taza de mayonesa
  • 80 gramos de queso crema
  • 18 rebanadas de jamón
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 2 chiles serranos
  • 3 aguacates
  • Sal y pimienta
Necesitarás además, el siguiente utencilio:
  • 1 tazón para batir la crema
Preparación:
Pica finamente los chiles serranos, agrégalos junto con el cilantro a la mayonesa y el queso y mezcla todo bien en el tazón. Ahora corta el aguacate en cubos, agrégalo a la mezcla e incorpóralo, sazonando con sal y pimienta. Forma rollitos con las rebanadas de jamón y sírvelos

Recomendaciones:
  • Ciertas variedades de aguacate se pueden malear (poner negros) si se dejan un rato a la intemperie. En estos casos hay que servir al momento. Si no es así, se pueden preparar con tiempo y refrigerarse hasta el momento de servirse

Porciones: 6 (3 rollitos por persona)

Tiempo de preparación: 2 minutos

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